自己紹介
自己紹介
『発酵を楽しむ丁寧な暮らし』
酒種酵母手ごねパン＆スイーツ
麹発酵調味料 腸活料理教室
●名前
Yumi・K
●誕生日
２月１日（1970年代です）
●住まい
千葉県印西市（在住２７年目）
●趣味
旅行（タイと沖縄が好き）
料理（作る・食べる両方大好き）
推し活（BTS💕）
教室を始めたきっかけ
同僚に大手料理教室の体験レッスンに誘われ、
初めてパンを焼き上げた時の達成感と感動が大きくパン作りに夢中になりました。
その後、様々なパン教室レッスン・パン屋さんのレッスン・
専門学校のレッスンに通い技術と知識を教えて頂きました。
（※さらに技術向上のため 現在も大阪・専門学校講師 シェ・サトウ 門下生）
手づくりのある丁寧な暮らしを仲の良いお友達にだけお伝えし、
一緒に楽しんでいただけでしたが、
自宅リフォーム時にリフォーム業者さんから
お教室ができるようにリフォームしたら？
と提案された事がきっかけでお教室を始める事になりました。
お教室開講準備をしていた頃の写真です。